Resep Sambal Goreng Daging Praktis yang Bisa Dibuat dalam Waktu Singkat!
Dr. Laras
Oktober 24, 2024
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal goreng daging ini tidak terlalu banyak dan mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah besar, iris serong
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdm terasi, bakar
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan terkumpul, langkah selanjutnya adalah memasak sambal goreng daging ini. Berikut adalah cara pembuatannya:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan terasi yang sudah dibakar, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, lalu masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
6. Sajikan sambal goreng daging panas dengan nasi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat sambal goreng daging yang enak dan lezat dalam waktu singkat. Selain itu, rasanya yang pedas dan gurih pasti akan membuat lidah kamu bergoyang! Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya.
Sambal goreng daging praktis ini juga cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selain itu, kamu juga bisa menyimpan sambal goreng daging ini dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas untuk disantap di lain waktu.
Selamat mencoba resep sambal goreng daging praktis ini dan jangan lupa untuk berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera kamu. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan lezat ini!